Receta de Achicoria rebozada
Ingredientes
- Frutos secos variados garrapiñados (para rebozar)
- Radicchio/ achicoria roja1 Unidad
- Ricotta4 cdas.
- Sal
- Aceite De Oliva
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Machacamos bien los frutos secos hasta obtener una textura arenosa
- Reservamos.
- Luego, cortamos finamente el radicchio/ achicoria roja y la mezclamos en un bol con la ricotta
- Añadimos un poco de aceite de oliva y sal
- Mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- A continuación, formamos bolitas con esta mezcla y las rebozamos con los frutos secos picados.
- Servimos.