Receta de Aborrajado de plátano

Name: Aborrajado de plátano
Yield: 1
Ingredients: Miel; Aceite de freír JBO CANOLA Cantidad necesaria; Bicarbonato; Canela 1 Rama; Agua 1 Taza; Queso campesino rallado 400 g; panela redonda 1/2 Unidad; Plátanos maduros con cáscara 3 Unidades; Azúcar morena JBO 1 cda.; Huevos JBO 2 Unidades; Harina de trigo 3/4 Taza; Leche descremada 1 Taza

Tarjeta Cencosud

Ingredientes

Miel
Aceite de freír JBO CANOLACantidad necesaria
Bicarbonato
Canela1 Rama
Agua1 Taza
Queso campesino rallado400 g
Panela redonda1/2 Unidad
Plátanos maduros con cáscara3 Unidades
Para la masa
Azúcar morena JBO1 cda.
Huevos JBO2 Unidades
Harina de trigo3/4 Taza
Leche descremada1 Taza

Preparación de la Receta

Preparación para los plátanos
Cocinar el plátano pelado en agua caliente hasta que tenga una consistencia suave de puré
Mezclar el queso rallado con el pure de plátano
Agregar un poco de la miel y mezclar perfectamente
Pasar porciones de la mezcla por la masa
Freir en abundante aceite caliente
Escurrir en papel secante

Para el melao
Fundir la panela en agua y canela

Para la masa
Mezclar 3 huevos, ¾ de taza de harina, 1cd de bicarbonato y 1 taza de leche
Reservar

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