Receta de Abierto de hongos
Ingredientes
- Manteca50 g
- Baguetines de aceitunas4 Unidades
- PimientaCantidad necesaria
- Girgolas100 g
- Rúcula100 g
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Champignones100 g
- Ajo1 Diente
- Perejil picadoA gusto
- Portobellos100 g
- Queso Parmesano100 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Fileteamos champiñones, girgolas y portobellos
- Luego, los salteamos en sartén con aceite de oliva y ajos fileteados.
- Condimentamos con sal y pimienta
- Fuera del fuego, añadimos perejil picado.
- Para el armado
- Abrimos los baguetines a la mitad y los untamos con manteca
- Luego, disponemos un colchón de rúcula y los hongos salteados
- Terminamos con escamas de parmesano.
- Servimos.