Torta Normanda

Aprende a preparar esta receta de Torta Normanda, por Maru Botana en elgourmet

Ingredientes

  • Para el ligue
  • Esencia de vainilla 1 Chorrito
  • Leche 700 Ml.
  • Huevo 4 Unidades
  • Para el relleno
  • Manzanas verdes 1 y 1/2 k

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Procedimiento :
  • Mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela y el azúcar previamente tamizados. Agregar la manteca y trabajar la mezcla hasta obtener un granulado liso y sin grumos. Reservar.
  • Cortar las manzanas en láminas finas. Reservar.
  • Mezclar los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Reservar.
  • Disponer en el molde una parte del granulado y una capa de manzanas de forma pareja y homogénea, evitando que se superpongan demasiado las manzanas. Repetir el procedimiento hasta alcanzar la altura del molde, terminando con granulado.
  • Verter el ligue sobre la preparación de forma homogénea. Espolvorear la superficie con abundante azúcar. Llevar a horno precalentado a 180° durante 60 minutos aproximadamente.
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