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Torrejas con higos y chocolate

Torrejas con higos y chocolate

Name: Torrejas con higos y chocolate
Ingredients: Vainilla 1/2 Chauchas; Leche 100 cc; Manteca 20 g; Huevo 1 Unidad; Sal Una pizca; higos frescos 200 grs.; Aceite de oliva 20 cc; Pan de campo 2 Rodajas; Chocolate amargo 200 g; Leche 100 cc; Azúcar impalpable Cantidad necesaria; Cacao Cantidad necesaria; Menta Cantidad necesaria

Aprende a preparar esta receta de Torrejas con higos y chocolate, por Narda Lepes en elgourmet

Vainilla 1/2 Chauchas
Leche 100 cc
Manteca 20 g
Huevo 1 Unidad
Sal Una pizca
Higos frescos 200 grs.
Aceite de oliva 20 cc
Pan de campo 2 Rodajas

Salsa de chocolate
Chocolate amargo 200 g
Leche 100 cc

Varios
Azúcar impalpable Cantidad necesaria
Cacao Cantidad necesaria
Menta Cantidad necesaria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

En una fuente mezcle el huevo con una pizca de sal, semillas de vainilla y leche.
Corte el pan en rodajas.
En una sartén con aceite de oliva y manteca coloque el pan envevido en la mezcla. Cocine hasta dorar de ambos lados.

Salsa de chocolate
En una olla a baño maría caliente leche y agregue el chocolate, deje derretir.

Presentación
Corte los higos en cuartos.
En un plato coloque una torreja, bañe con la salsa de chocolate, agregue los higos y espolvoree con azúcar impalpable y decore con cacao y menta fresca.