Receta de Supremas de pollo con salsa de vino

Knorr por

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  • Supremas
  • Paté de foie 1 Lata
  • Aceite para freir Cantidad necesaria
  • Pan rallado Cantidad necesaria
  • Supremas de pollo 6 Unidades
  • Huevos 3 Unidades
  • Limpiar las supremas y hacer un corte tipo bolsillo en cada una.
  • Luego rellenar con el paté.
  • Pasarlas por el huevo batido y rebozar en el pan rallado, colocar en una placa con el aceite neutro y cocinar durante 20 minutos a horno moderado.
  • Reservar al calor.
  • Salsa de vino : Picar los puerros y el ajo. Rehogarlos en la manteca, incorporar el vino, el cubito de caldo desmenuzado, el estragón, salpimentar y cocinar durante 10 minutos.
  • Servir las supremas rociadas con la salsa de vino.
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