Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Salmonetes con Ensalada de Pasta Cítrica
Aprende a preparar esta receta de Salmonetes con Ensalada de Pasta Cítrica, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar los salmonetes en lomos, salpimentar y dorar en una sartén con una pizca de aceite.
- Hervir la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Refrescarla y añadir un poco de ralladura de limón y naranja, perejil picado, chiles picados en crudo, parmesano rallado, ricota, aceite de oliva, un chorrito de zumo de limón y mezclar con la rúcula.
- Servir los salmonetes y acompañar con la ensalada de orechiette.
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