Receta de Risotto con zucchini y langostinos al perfume de la menta

Fusión por

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  • Pique finamente la cebolla.
  • En una sartén con manteca y aceite de oliva saltee la cebolla.
  • Incorpore el arroz, mezcle y nacre.
  • Aromatice con el vino y deje evaporar.
  • Añada caldo hasta cubrir y cocine hasta que se consuma.
  • Repita este proceso hasta concluir con la cocción del arroz.
  • Presentación
  • Sirva el risotto en platos individuales.
  • Decore con hojas de menta.
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