RECETA

Receta de Pulpo al ajillo

Pulpo al ajillo

Ingredientes


Para el pulpo al ajillo

Preparación de la receta

Para el pulpo al ajillo :

  1. Cocer el pulpo en agua con sal y vinagre.
  2. Cortar con tijera los chiles guajillo, agregar ajo picado y almendras fileteadas.
  3. Una vez cocido el pulpo cortarlo en rodajas, agregar aceite de olivo, los chiles, los ajos y las almendras.
  4. Agregar un poco de pimentón, sumar el pulpo, poner mas pimentón, sal pimienta, un ramillete de cilantro y exprimirle un limón.

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