Tajín de Pollo con Duraznos
Postre de Almendra
Aprende a preparar esta receta de Postre de Almendra, por Najat Kaanache en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de girasol Cantidad deseada
- Almendras tostadas
- Azúcar glas 15 g
- Canela molida 5 g
- Agua de azahar 10 g
- Aceite de oliva 30 g
- Harina de trigo 400 grs.
- Anís 5 g
- Sal 5 g
- Hebras de azafrán 8 Unidades
- Semillas De Sésamo 100 g
- Mantequilla 15 g
- Miel A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un tazón, mezclar la harina, el aceite de oliva, el azúcar glas, el agua de azahar, la mantequilla, la sal y el azafrán.
- Triturar el anís, las semillas de sésamo y las almendras tostadas. Luego, añadir al tazón.
- Diluir la levadura en un chorrito de agua caliente, incorporar al tazón y mezclar con el resto de los ingredientes.
- Amasar y añadir un poco de agua, de ser necesario. Una vez que se forma la masa, darle primero forma de bola y después estirarla. Cortar en tiras o en rectángulos.
- Freír en abundante aceite de girasol.
- Retirar y escurrir bien, para luego bañar en miel y espolvorear con más sésamo.
Advertisement