Receta de Pollo con crema y choclos

O3.Oriente, Occidente, Ohno. por

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  • Rehogar en una olla con aceite de oliva la cebolla cortada en brunoise.
  • Salar los muslos de pollo, enharinarlos y llevarlos a la olla.
  • Agregar el pisco, dejar que se evapore el alcohol.
  • Cubrir con caldo de pollo.
  • Cortar zapallo en cubos, añadir a la olla la crema y los choclos.
  • Cocinar tapado por 20 min.
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