Empanadas tucumanas
Pollo a la marengo
Aprende a preparar esta receta de Pollo a la marengo , por Maxi Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Aceitunas negras descarozadas 225 g
- Perejil 2 cdas.
- Champignones 250 g
- Sal y pimienta A gusto
- Ajo 1 Diente
- Morrón verde 1 Unidad
- Aceite de oliva 50 cc
- Tomates perita 5 Unidades
- Caldo De Ave 200 cc
- Vino blanco seco 200 cc
- Orégano seco 1 cdita.
- Cebolla 1 Unidad
- Albahaca 1 cdita.
- Cebollas mini 12 Unidades
- Pan de tomate
- Ajo 1 Dientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Salpimiente las patas de pollo.
- Corte las cebollas grandes en aros.
- Blanquee las cebollas mini.
- Corte los champignones en cuartos.
- Corte el morrón en ruegas.
- Corte los tomates en cubos grandes.
- En una cacerola con el aceite dore las patas de pollo.
- Agregue los aros de cebolla, el morrón, los tomates, los champignones, el ajo, el caldo y el vino.
- Cocine durante 20 minutos a fuego bajo.
- Añada las aceitunas, el orégano, el perejil, la albahaca y las cebollas mini.
- Deje cocinar durante 10 minutos más.
- Presentación
- Sirva en platos individuales.
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