Receta de Pechugas rellenas

Los 22 minutos de Julius III por

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  • Para comenzar, saltear las espinacas en una sartén con un poco de aceite. Luego desmenuzar el queso de cabra y mezclarlo con las nueces y las espinacas.
  • Por otro lado, abrir a libro una pechuga de pollo salpimentar y rellenar. Dorar la pechuga en una sartén o parrilla con aceite y terminar de cocinar a fuego más suave.
  • En una sartén, en el fuego, cubrir un dedo de aceite con romero. Colocar un ramillete de tomillo, otro de savia y romero. Por otro lado, pelar y cortar la batata y freír en el aceite quitando las hierbas previamente.
  • Emplatar la pechuga con la guarnición de batatas. Servir.
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