Precalentar el horno a 190°C, combinar el néctar de pera, los huevos, el aceite, el jugo y la ralladura de limón, combinar en otro tazón ambas harinas, el azúcar mascabado, la granola, el polvo para hornear y la sal.
Incorporar las rebanadas de pera moviendo para que se cubran con la harina, mezclar con los ingredientes líquidos sin trabajar demasiado, distribuir en los moldes.
Hornear durante 25 min o hasta que estén cocidos o ligeramente dorados.
Para la Decoración :
Decorar brillando los panques con cantidad suficiente de brillo de pasteles y espolvorear con granola.
