60 min

Pan a la chapa

Aprende a preparar esta receta de Pan a la chapa, por Estefanía Colombo en elGourmet

Ingredientes

6
  • Harina 0000 300 Gramos
  • Levadura seca 10 Gramos
  • Azúcar 1 Cucharadita
  • Polvo Para Hornear 1 Cucharadita
  • Leche de coco 200 Centímetros Cúbicos

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclar en un bowl harina, levadura seca, azúcar, polvo de hornear y leche de coco. 
  • Cuando este granulado y haya desaparecido el liquido comenzar a amasar hasta obtener un bollo liso. 
  • Hacer 6 bollitos y dejar descansar en placa enharinada hasta relajar la masa. 
  • Estirar con palote dándole forma circular y cocinar en sartén enmantecada por ambos lados hasta dorar de manera pareja. 
  • Reservar envueltos en repasador para mantener la humedad. 
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