Receta de Soyu Ramen Wok & Roll

Wok & Roll por

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  • En una olla calentar caldo para ramen con salsa de soja y llevar a punto de ebullición.
  • Agregar las pastas calientes, los brotes de soja y zanahoria de la guarnición, shitake en juliana y llevar a cocción por 1-2 minutos más.
  • En una sartén saltear los langostinos de ambos lados con sal y pimienta, reservar.
  • Sobre un plato hondo de Ramen servir el caldo con las pastas, agregar los langostinos grillados, la cebolla de verdeo cortado bien fino y los huevos duro babet, con 10 gotas de aceite de sésamo y servir.
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