Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Minestrone con Toques Ahumados
Aprende a preparar esta receta de Minestrone con Toques Ahumados, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1 Unidad
- Arenque ahumado 1 Unidad
- Bacalao 100 grs
- Pimiento amarillo 1 Unidad
- Calabacín 1 Unidades
- Tomate 1 Unidad
- Pan tostado c/n
- Sal y pimienta c/n
- Apio 1 Rama
- Zanahoria 1 Unidad
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una olla poner las verduras cortadas gruesas a cocer con un poco de agua con sal unos 10 minutos.
- Salpimentar
- Emplatar el minestrone acompañado por los ahumados y pan tostado.
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