Mate a la Naranja

Aprende a preparar esta receta de Mate a la Naranja, por Marcela Lovegrove en elgourmet

Ingredientes

  • Cáscara de naranja c/n
  • Agua 1/2 Taza
  • Leche 1 y 1/2 Taza
  • Azúcar 8 cditas.
  • Yerba mate 3 cdas

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En una pequeña olla, colocar el azúcar y derretirla con el fuego en mínimo hasta formar un caramelo.
  • Agregar 2 vueltas de cáscara de naranja, mezclar y cocinar unos segundos.
  • Retirar del fuego, agregar la yerba, incorporar el agua y llevar nuevamente al fuego hasta hervir.
  • Agregar la leche y mezclar.
  • Retirar, colar y servir enseguida.
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