Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Lazos de Hojaldre y Miel
Aprende a preparar esta receta de Lazos de Hojaldre y Miel, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Huevo 1 Unidad
- Agua 70 Ml
- Leche condensada 3 cdas
- Láminas de hojaldre refrigerado 2 Unidades
- Miel 70 grs
- Frambuesas c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para preparar el almibar poner la misma cantidad de agua que de miel a fuego lento.
- Una vez que se ha disuelto la miel, apagar el fuego y dejar enfriar.
- Estirar la lámina de hojaldre y cubrir con una capa fina de leche condensada. Cubrir con la otra placa de hojaldre.
- Cortar la doble masa en rectángulos que no sean muy grandes para cocinar más rápido.
- Tomar los rectángulos de masa y rizar para darles la característica forma de lazo.
- Pintar los lazos con huevo y hornear durante 12-15 minutos.
- Sacar del horno y aún calientes, pintar con el almíbar que reservado.
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