Receta de Kräftor - Cangrejos de Río

Cocina Nórdica por

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  • Azúcar c/n
  • Cangrejos 1 Kilo
  • Cerveza oscura 1 Unidad
  • Agua 2,5 cc
  • Eneldo c/n
  • Sal gruesa c/n
  • Enjuagar bien los cangrejos.
  • En una olla poner a hervir el agua, la cerveza, la sal y el azúcar.
  • Cuando rompa a hervir añadir el eneldo fresco.
  • Echar los cangrejos a hervir durante 10 mimutos y dejar que se enfríen en el agua.
  • Al día siguente está listo.  
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