30 min

Hotcake

Aprende a preparar esta receta de Hotcake, por Estefanía Colombo en elgourmet

Ingredientes

6
  • Sal c/n A gusto
  • Aceite neutro 1 cda
  • Azúcar 60 Gramos
  • Bicarbonato De Sodio 1/2 cdita
  • Harina 0000 300 Gramos
  • Huevo 1 unidad
  • Leche 350 c.c.
  • Para Acompañar
  • Miel c/n A gusto
  • Arándanos c/n A gusto
  • Granola c/n A gusto
  • Kiwi c/n A gusto
  • Banana c/n A gusto

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclar leche, huevo y azúcar, hasta romper liga.
  • Agregar bicarbonato, aceite, y harina, y mezclar hasta formar una mezcla homogénea.
  • Dejar reposar unos minutos.
  • En un sartén enmantequillado, ir vertiendo la preparación con cucharon en tamaño de disco. Ir dando vuelta cuando comienza a hacer burbujas.
  • Servir con granola, frutas y miel.
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