Receta de Hot Cakes

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  • Hot Cakes
  • Cernir harina, polvo para hornear y azúcar, separar los huevos y combinar las yemas con la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla.
  • Batir las claras a punto de picos suaves.
  • Combinar la mezcla de harina con la mezcla de leche, incorporar con movimientos envolventes 1/3 de las claras para aligerar la consistencia, y despues añadir el resto.
  • Cocinar los hot cakes sobre la plancha en un sarten con mantequilla.
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