Guiso de Frijoles Ayocote con Chicharrón por Zahie Téllez

Aprende a preparar esta receta de Guiso de Frijoles Ayocote con Chicharrón por Zahie Téllez, por Zahie Tellez en elgourmet

Ingredientes

  • Acompañamiento
  • Chiles serranos c/n
  • Hojas de cilantro c/n
  • Tortillas de maíz c/n
  • Ayocotes
  • Mejorana c/n
  • Sal a gusto c/n
  • Chicharrón con carne 300 Gramos
  • Tomillo c/n
  • Laurel 2 Unidades
  • Diente De Ajo 1 unidad
  • Ayocotes remojados en agua 12 horas 500 Gramos
  • Cebolla blanca 1/4 unidad
  • Salsa
  • Cebolla 1/2 unidad
  • Chile serranos tatemado 1 unidad
  • Diente De Ajo 1/2 Diente
  • Limón para su jugo 1/2 unidad
  • Sal grueso 1/2 cda

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Ayocotes
  • Cocinar los ayocotes previamente remojados en agua caliente con ajo, cebolla, sal y hierbas de olor.
  • Agregar el chicharrón troceado y continuar cocinando.
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