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Crepa con Azafrán

Crepa con Azafrán

Name: Crepa con Azafrán
Ingredients: Almendras 100 grs; Arroz 200 grs; Azafrán 1 Sobre; azúcar 100 grs; Huevos 2 Unidades; Agua 400 cc; Harina 100 grs; Leche 1 Litro; Mantequilla c/n; mermelada de moras c/n; Nata montada c/n; Sal 1/2 cda

Aprende a preparar esta receta de Crepa con Azafrán, por Nina Olsson en elgourmet

Almendras 100 grs
Arroz 200 grs
Azafrán 1 Sobre
Azúcar 100 grs
Huevos 2 Unidades
Agua 400 cc
Harina 100 grs
Leche 1 Litro
Mantequilla c/n
Mermelada de moras c/n
Nata montada c/n
Sal 1/2 cda

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Hervir el arroz con el agua y la sal.
Añadir la leche y dejar cocer a fuego lento tapado durante 45 minutos.
Poner el horno a 200 °C.
Mezclar el arroz con el huevo batido, la harina, la almendra fileteada, el azúcar y el azafrán.
Colocar esta masa en un molde bien pintado con mantequilla.
Hornear30 minutos a 200 ºC.
Servir con nata montada y mermelada.