Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Flan Fino de Naranjas
Aprende a preparar esta receta de Flan Fino de Naranjas, por Paulina Abascal en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar 100 grs
- Huevos 5 grs
- Leche evaporada 260 grs
- Leche condensada 260 grs
- Limón para su jugo 2 Unidades
- Media crema 120 grs
- Queso crema 120 grs
- Ralladura de naranja c/n
- Decoración
- Naranjas c/n
- Pensamientos c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Hacer un caramelo con el azúcar y el jugo de limón directamente en el molde.
- Licuar el queso, leche evaporada, leche condensada, media crema, huevos y la ralladura de naranja.
- Vaciar sobre el molde y tapar con papel aluminio.
- Hornear a baño María a 180 °C por una 1 hora 45 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
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