RECETA

Receta de Filet al Horno

Filete de Res al Horno

Ingredientes

  • Hojas de laurel 2 Unidades
  • Aceite 100 miliitros
  • Caña de filete de res 700 grs
  • Cebolla blanca 1 unidad
  • Dientes de ajo 2 Unidades
  • Mantequilla 50 grs
  • Orégano c/n
  • Pimienta negra molida c/n
  • Sal c/n
  • Tomillo c/n
  • Verduras rostizadas c/n
Filet al Horno

Preparación de la receta

  1. Salpimentar el filete y sellar en una sartén caliente con aceite.
  2. Disponer aros gruesos de cebolla blanca en una fuente de horno a manera de base o cama. Colocar el filete.
  3. Agregar los dientes de ajo machacados al sartén de sellado, el orégano, el tomillo, las hojas de laurel y la mantequilla y bañar el filete.
  4. Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
  5. Retirar del horno y reservar por unos minutos.
  6. Cortar en rebanadas y servir acompañado de los vegetales rostizados.
  7. Terminar con aceite de oliva y sal.

Tips

  1. Verduras rostizadas : jitomates y chiles al horno con aceite de oliva, sal y hierbas finas.

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LUIGI F
15/08/2018 13:08:16
La verdad deseo felicitar desde chile, ciudad de iquique a toño, realmente sus recetas y facilidad para enseñar son notables, mucho exito y abrazos. Luigi Ferri