Receta de Ensalada de tomate con salsa ponzu

Ohno por

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  • Ensalada de tomate con salsa
  • Para la salsa ponzu, coloque en un olla el jugo de lima, salsa de soja y mirin, lleve a fuego medio y agregue el katsuobushi, mezcle y una vez que rompa hervor retire del fuego y cuele, deje enfriar.
  • Corte los tomates en finas rodajas.
  • Presentación
  • Salsee las rodajas de tomate con la salsa ponzu, perfume con unas gotas de aceite de sésamo y espolvoree con cilantro picado.
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