Ensalada de papas, mejillones y chipirones

Preparación de la Receta

• Para comenzar, en una sartén con un poco de aceite, salteamos los chipirones un par de minutos a fuego alto con la mitad de un ajo.
• Retiramos los chipirones y en la misma sartén salteamos las papas.
• En una cacerola, abrimos los mejillones con la otra mitad del ajo.
• Colocamos los chipirones y los mejillones encima de las papas y terminar con perejil picado.
• Servimos.