Dos versiones de sandwiches en pan de campo

Preparación de la Receta

• Corte el pan de campo en rodajas y tueste sobre el grill.
• Rote las rodajas de pan para formar un cuadrillé.
• Frote los panes con ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.

• Opción I
• Corte los higos al medio.
• Reserve.
• Pele y pique groseramente las almendras.
• En un bowl mezcle las almendras, las semillas de mostaza, el peperoncino, las gotas de limón y aceite de oliva
• Agregue las hojas de rúcula, la menta, la albahaca y el tomillo.
• Cubra la tostada de pan con la breseaola, encima los higos y la rmezcla de rúcula, almendras, etc.

• Opción II
• Corte los tomates al medio y apriete apenas con la mano.
• Filetee los hongos.
• Cubra una tostada con la mozzarela, salpimente, encima los tomates cherry intercalados con la mozzarella, termine con los hongos.
• Rocíe con aceite de oliva.

• Presentación
• Sirva en fuentes.