Donas de calabaza glaseadas

Aprende a preparar esta receta de Donas de calabaza glaseadas, por Alma Obregón en elgourmet

Ingredientes

  • Sal 1/2 cdita.
  • Aceite suave de oliva 50 Ml.
  • Azúcar de caña integral 100 g
  • Canela 2 cditas.
  • Huevos batidos 2 Unidades
  • Harina 300 g
  • Polvo de hornear 3 cditas.
  • Nuez moscada Una pizca
  • Jengibre en polvo y clavo 250 g
  • Puré de calabaza asada
  • Para el glaseado:
  • Dulce de leche Cantidad necesaria
  • Chocolate blanco fundido Cantidad necesaria
  • Granas para decorar Cantidad deseada

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Enmantecamos la bandeja para las donas y precalentamos el horno a 180°C.
  • Luego, tamizamos la harina con el polvo de hornear, las especias y la sal en un cuenco. Reservamos.
  • A continuación, batimos el aceite con el azúcar, la calabaza en puré y los huevos. Añadimos la mitad de la harina mezclada y revolvemos.
  • Añadimos el resto de la harina e integramos bien todos los ingredientes.
  • Con ayuda de una manga pastelera, rellenamos los huecos del molde de donas. Llevamos al horno a 180ºC durante 10-15 minutos, o hasta que las donas estén doraditas.
  • Retiramos y dejamos enfriar.
  • Luego, desmoldamos y bañamos, por un lado, con el dulce de leche y con el chocolate blanco. Espolvoreamos con las granas y las dejamos secar encima de una rejilla.
  • Servimos.
  • TIPS :
  • Para esta receta se pueden utilizar moldes para mini donas o una máquina para hacer donas.
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