Deconstrucción del tiramisú

Aprende a preparar esta receta de Deconstrucción del tiramisú, por Donna Hay en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar caster 1 cda
  • Azúcar glasé 2 cdas.
  • Café expresó 2 cdas.
  • Crema para montar 60 Ml.
  • Vainillas 6 Unidades
  • Extracto de vainilla 1/2 cdita.
  • Queso mascarpone 60 g
  • Licor de café 2 cdas.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, colocamos una cacerola fuego con el café expreso y el azúcar. Disolvemos y dejamos cocinar durante un minuto.
  • Luego, incorporamos el licor de café y llevamos a la heladera para que se enfríe.
  • Mientras tanto, preparamos la mezcla de queso en un bol. Colocamos el queso mascarpone, la crema, el azúcar glasé y el extracto de vainilla. Batimos con un batidor de varillas hasta que se comience a montar la crema.
  • Para el armado, en un vaso servimos la crema de queso, en otro la mezcla de café y en un plato disponemos los bizcochos.
  • Servimos.
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