Crumble de Peras y Frambuesas por Julius Bienert

Aprende a preparar esta receta de Crumble de Peras y Frambuesas por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Azúcar 130 grs
  • Pera 1 Unidad
  • Frambuesas 100 grs
  • Harina 160 grs
  • Mantequilla 80 grs

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar y la harina.
  • Debemos hacerlo con las manos y trabajar hasta conseguir una masa arenosa.
  • Trocear las frutas y acomodarlas en una fuente apta para el horno.
  • Cubrir con la masa de crumble y hornear a 250 ºC durante 15 minutos, hasta que la superficie del crumble esté dorada y crujiente.
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