Galletas de Confites

Aprende a preparar esta receta de Galletas de Confites, por Osvaldo Gross en elgourmet

Ingredientes

  • Manteca 240 g
  • Huevo 1 Unidad
  • Azúcar Rubia 120 g
  • Azúcar blanco 120 g
  • Confites de chocolate 200 g
  • Harina 240 g
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Sal fina 1 Pizca
  • Ralladura de naranja 1 Unidad

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, batimos la manteca con el azúcar blanco y el azúcar rubio.
  • Perfumamos con la ralladura de una naranja e incorporamos el huevo.
  • Tamizamos la harina con una cucharadita de bicarbonato de sodio y una pizca de sal fina. Unimos al batido.
  • Agregamos los confites de chocolate.
  • Colocamos la masa en una manga de repostería y formar las galletitas sobre placa enmantecada.
  • Horneamos a una temperatura de 170° de 12 a 15 minutos.
  • Dejamos enfriar y servimos.
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