Coca con alcauciles, piñones y mejillones en escaveche

Aprende a preparar esta receta de Coca con alcauciles, piñones y mejillones en escaveche, por Dolli Irigoyen en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal y pimienta A gusto
  • Piñones tostados 50 g
  • Ajo 1 Unidad
  • Corazones de alcauciles en coserva 200 g
  • Perejil picado 50 g
  • Limón 1 Unidad
  • Extras
  • Coca
  • Mejillones en escabeche

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Armado
  • Servir sobre la coca el puré de alcauciles junto con los mejillones.
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