Receta de Calamares con vinagreta de pepino

O3.Oriente, Occidente, Ohno. por

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  • Calamares con vinagreta de pepino
  • Shitakes 100 grs.
  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Tubo de Calamar 1 Unidad
  • Pepino japonés 1 Unidad
  • Azúcar 1 cda.
  • Cortar el pepino en rodajas finas.
  • Marinar con sal.
  • Retirarle el cabo a los shitakes.
  • Cortar los calamares en anillos y grillar.
  • Licuar los pepinos con jugo de limón y azúcar.
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