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Receta de
Buñuelos Antioqueños
Colombianos de origen
por
Federico Trujillo
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ingredientes
Buñuelos antioqueños
Huevo
1 Unidad
Almidón
1 cdita.
Aceite
2 L
Harina de maíz muy fino
1 Taza
Bicarbonato
1 cdita.
Panela disuelta en agua
1 cda
Quesito antioqueño fresco
2 Tazas
Sal
Paso a Paso
Mezclar el queso rallado con el
harina
de maíz, almidón de maíz, 1 pzca de bicarbonato, agua
panela
, agua y sal
Freír en abundante aceite y reservar en papel secante
