Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Brochetas de salmón al cava
Aprende a preparar esta receta de Brochetas de salmón al cava, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una sartén con mantequilla, salteamos el puerro picado con sal y pimienta.
- Mojamos con el cava y dejamos que reduzca.
- Añadimos la crema fresca y dejamos unos minutos hasta que la salsa esté en su punto.
- Salpimentamos los tacos de salmón y los doramos por todas sus caras en una sartén con unas gotas de aceite.
- Pinchamos los tacos de salmón en palitos pequeños de brocheta.
- Servimos y acompañamos con la salsa.
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