60 min

Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Azúcar impalpable c/n; azúcar 500 grs; Huevos 4 Unidades; Aceite 1 y 1/4 Taza; Harina 500 grs; Polvo de hornear 2 cditas.; Mantequilla pomada 200 grs; Nueces picadas 200 grs; queso crema estilo americano 200 grs; Canela 1 cdita.; Sal 1/2 cdita; Vainilla 1/2 cdita; Zanahoria 500 grs

Aprende a preparar esta receta de Carrot Cake, por Sor Juliana en elgourmet

Azúcar impalpable c/n
Azúcar 500 grs
Huevos 4 Unidades
Aceite 1 y 1/4 Taza
Harina 500 grs
Polvo de hornear 2 cditas.
Mantequilla pomada 200 grs
Nueces picadas 200 grs
Queso crema estilo americano 200 grs
Canela 1 cdita.
Sal 1/2 cdita
Vainilla 1/2 cdita
Zanahoria 500 grs

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

En un bol mezclar zanahorias ralladas, aceite, azúcar y yemas.
Batir las claras a nieve y agregar de a poco con movimientos envolventes.
En Molde enmantecado y enharinado volcar la preparación y cocinar a 170 °C por 40 minutos.
Reservar.

Frosting
En un bol mezclar queso crema americano a temperatura ambiente con manteca pomada hasta integrar.
Agregar de a poco azúcar impalpable tamizada hasta incorporar sin que haya grumos.