Arance piccanti al Marsala (Naranjas en Marsala picante)

Aprende a preparar esta receta de Arance piccanti al Marsala (Naranjas en Marsala picante), por Donato De Santis en elgourmet

Ingredientes

  • Vino Marsala 2 Tazas
  • Vaina de vainilla 1 Unidad
  • Clavo de olor 6 Unidades
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Azúcar 1 Taza
  • Naranjas ombligo 6 Unidades
  • Pasas de uva 100 grs.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • En una cacerola disponga el marsala, el azúcar, el clavo, la canela, la vainilla y lleve al fuego hasta reducir a la mitad.
  • Incorpore las pasas de uva
  • Pele las naranjas a vivo y luego corte en rodajas de 7 a 8 mm de espesor.
  • En una fuente acomode las rodajas de naranja y bañe con la reducción.
  • Deje bajar la temperatura y deje macerar en la heladera toda una noche.
  • Retire los clavos, la vainilla y la canela antes de servir.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente.
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