chefs del mes

Nacido en Buenos Aires en el año 1968, Roberto empezó en la cocina de la mano de su abuela materna. Desde muy pequeño colaboró en el restaurante de su madre en San Isidro, Buenos Aires, donde dio...

Margarita Bernal es cocinera profesional, con especialización en pastelería. Se ha dedicado a la investigación y al estudio de la gastronomía. Además escribe artículos para...

Gonzalo se inició en la cocina al calor del hogar. Desde niño pasaba las horas mirando como su abuela y su padre cocinaban. Esa experiencia lo fue nutriendo de la cocina italiana y fue el inicio de su...

Empezó a trabajar a los 16 años con su madre, Susana Castro Videla, experta restauranter, en las cocinas del colegio Marín y del Club Náutico San Isidro, Buenos Aires.Estudió cocina con Alicia...

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