¿Quién inventó la mayonesa?
Conoce su historia.
Por El Gourmet
24 de Octubre de 2018
Es una de las salsas más populares del mundo y seguramente la tienes en tu refrigerador, pero ¿Te has preguntado quién inventó la mayonesa?
El origen de la mahonesa o mayonesa se lo disputan dos grandes de la gastronomía: Francia y España.
Unos dicen que es creación del chef del Duque de Richeleu, quien lo acompañó en su campaña de invasión a Mahón (actualmente Menorca) y la creó a partir de ingredientes locales.
Los otros, que la salsa ya existía en la isla y que los franceses no hicieron más que apoderarse del territorio y de la receta.
Hasta el día de hoy la discusión sigue encendida.
Por el momento, posterguemos la controversia y entreguémonos al deleite de agregarla a nuestros platos.
El origen de la mahonesa o mayonesa se lo disputan dos grandes de la gastronomía: Francia y España.
Unos dicen que es creación del chef del Duque de Richeleu, quien lo acompañó en su campaña de invasión a Mahón (actualmente Menorca) y la creó a partir de ingredientes locales.
Los otros, que la salsa ya existía en la isla y que los franceses no hicieron más que apoderarse del territorio y de la receta.
Hasta el día de hoy la discusión sigue encendida.
Por el momento, posterguemos la controversia y entreguémonos al deleite de agregarla a nuestros platos.