Comidas rusas que son mundiales

¡Anímate a preparar alguno de sus platos típicos!

La gastronomía rusa es rica y abundante en sabores y porciones. Por ello es ideal para compartir en familia o con amigos.
Su mesa variada, propiciada por la multicultura, equilibra sabores del campo, mares y metrópolis.


Entre los platos típicos se encuentran:

• Sopa Borsch

Puede servirse fría o caliente. Es a base de remolacha.

• Pelmeni

Masa fina rellena de carne, de res o pollo, que se acompaña con diferentes salsas.  

• Blinis

Similar a los crepes, pueden ser salados o dulces.
Prepara blinis con esta receta de los hermanos Petersen

• Golubtsy

Hojas de col rellenas de carne y bañadas en salsa de tomate.

• Ensalada Olivier

Hecha con papas, carne, huevo, vegetales y aderezada con mayonesa. En versiones más sencillas, es conocida en latinoamérica como ensalada rusa.
Prueba la versión de Nicola Poltronieri

• Shashlik

Carne marinada y asada en brocheta.

• Strogonoff

Solomillo cortado en tiras, con hongos y cebollas, acompañado de salsa hecha de crema agria.
Animate a esta preparación de la mano de Marcela Lovegrove.