# Lista de ingredientes para la receta Venado con aromas

## Mojo
- Pan frito 100 g
- Lechuga frita 2 Plantas
- Almendras 200 grs.
- Vinagre de jerez 10 cc
- Agua Cantidad necesaria
- Naranja en gajos 150 g
- Ajos fritos 1 Dientes
- Piña 100 g
- Aceite De Oliva 160 cc

## Aromas
- Cáscaras de naranja A gusto
- Lemon grass 2 cdas.
- Cascara de piña 4 Partes
- Canela 4 Ramas

## Salsa
- Cebolla caramelizada 1 Unidad
- Agua Cantidad necesaria
- Tomillo 2 Ramas
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Levadura 20 grs.
- Huesos de venado 200 g

## Varios
- Aceite de ciboulette  
- Moras 4 Unidades
- Bolsas de papel 4 Unidades

## Venado
- Lomo de venado 1 Unidad
- Aceite De Oliva Cantidad necesaria
- Sal y Pimienta A gusto
- Regaliz en polvo 1 cdita.