# Lista de ingredientes para la receta Tulipanes con castañas

## Crema de castañas
- Leche 650 cc
- Puré de castañas 2 cda.
- Azucar 100 grs.
- Yemas de huevo 6 Unidades
- Maizena 40 g

## Reducción de regaliz
- Regaliz en hebras 2 cda.
- Oporto 1 Taza
- Vino Tinto 1 Taza
- Azucar 1 cda.

## Salsa de cacao
- Chocolate 100 g
- Azucar 50 grs.
- Agua 950 cc
- Glucosa 25 grs.

## Tulipanes
- Vainilla 1 Chauchas
- Azucar 100 grs.
- Harina 100 grs.
- Manteca derretida 60 g
- Claras de huevo 3 Unidades
- Cacao en Polvo 2 cdas.

## Varios
- Castañas en Almibar Cantidad necesaria