# Lista de ingredientes para la receta Truchas al Chardonnay

- Truchas 4 Unidades
- Sal y Pimienta A gusto
- Manteca 25 g
- Cebolla de verdeo 1 Unidad
- Aceite De Oliva 1 cda.
- Vino Chardonnay 200 cc
- Limon 1 Unidad

## Bebida sugerida
- Chardonay  

## Guarnición
- Tomates secos 200 grs.
- Aceitunas negras 300 g
- Perejil 1 cda.

## Puré de castañas
- Castañas 500 g
- Manteca 50 g
- Manzanas verdes 2 Unidades
- Azucar 1 cda.