# Lista de ingredientes para la receta Tostón con Paté de Hongos

- Palta 1  unidad
- Pan Brioche 2 Unidades

## Brócoli gratinados con salsa blanca vegana
- Aceite De Oliva c/n
- Brócoli cocido 100  Gramos
- Queso Parmesano c/n
- Salsa blanca vegana 200  Gramos
- Sal y Pimienta c/n

## Frutillas al aceto
- Aceto balsámico 100 c.c.
- Azúcar integral 50  Gramos
- Frutillas 200  Gramos
- Granos de pimienta 1 cdta
- Manteca c/n

## Paté
- Agar-agar 7  Gramos
- Ajo picado 2 Unidades
- Apio picado 20  Gramos
- Caldo de verduras 300  Gramos
- Cebolla de verdeo picada 20  Gramos
- Cebolla morada picada 50  Gramos
- Champignones picados 150  Gramos
- Cognac 100 c.c.
- Lentejas cocidas 150  Gramos
- Perejil picado 10  Gramos
- Portobellos picados 150  Gramos
- Puerro  picado 20  Gramos
- Romero c/n
- Tomillo c/n
- Zanahoria picada 40  Gramos