# Lista de ingredientes para la receta Tostada Jerezana

- Cuero de cerdo 1 k
- Trompa de cerdo 500 g
- Vinagre de manzana 1 Chorrito
- Cebolla 1 Unidad
- Laurel 2 Hojas
- Ajo 3 Dientes
- Manteca De Cerdo 2 Cucharadas
- Jitomate  3 Unidades
- Chile de árbol seco 2 Unidades
- Chile serrano 2 Unidades

## Para el armado
- Tostadas de maíz 2 Unidades
- Salsa Cantidad necesaria
- Cueritos en escabeche Cantidad necesaria
- Aguacate 1 Unidad

## Para el escabeche
- Cebolla ½  Unidades
- Ajo 1 Diente
- Chile 2 Unidades
- Zanahoria 2 Unidades
- Orégano 1 Pizca
- Pimienta gorda 1 Pizca
- Clavo 1/2 Pizca
- Vinagre de manzana 1 Taza
- Agua 3 Tazas
- Sal Cantidad necesaria