# Lista de ingredientes para la receta Tostada de hongos en escabeche con dip de frijol pinto

## Para el dip
- Frijoles pintos cocidos 1 1/2 Taza
- Ajo rostizado 2 Dientes
- Aceite de oliva 1/3 Taza
- Perejil picado 2 Cucharadas
- Cilantro Picado 2 Cucharadas
- Tahini 1 Cucharada
- Jugo de Limón 1 Cucharada
- Chipotle 1 Cucharada
- Sal A gusto

## Para el escabeche de hongos
- Setas 200 gr
- Shiitake 200 gr
- Cremini 200 gr
- Aceite de Aguacate 2 Cucharadas
- Cebolla Morada 1/2 Pieza
- Dientes de ajo 2
- Tomillo 3 Ramas
- Orégano 3 Ramas
- Chile de árbol seco 3 Piezas
- Pimienta entera 5 Piezas
- Sal 1 Cucharadita
- Pimiento rojo escalfado 1 Pieza
- Aceite de oliva 1/2 Taza
- Vinagre 200 Ml
- Agua 200 Ml

## Para montar
- Tostadas de maíz 
- Cilantro Criollo