# Lista de ingredientes para la receta Tortilla de angulas 

- Crema 25 cc
- Jugo de Limón 1 Unidad
- Sal y Pimienta A gusto
- Angulas 200 g
- Ciboulette picado 1 cda.
- Claras 2 Unidades
- Perejil picado 1 cda.
- Aceite De Oliva 1 cda.

## Varios
- Moras  
- Lechugas variadas 200 g

## Vinagreta de moras
- Sal y Pimienta A gusto
- Vinagre de moras 3 cda.
- Mostaza 1 cda.