# Lista de ingredientes para la receta Pastel de Ricota

## Masa básica
- Manteca 200 g
- Ralladura de limón 1/2 Unidad
- Azucar 150 g
- Huevos 2 Unidades
- Esencia De Vainilla 1 cda
- Sal 1 o 2 cditas.
- Polvo para hornear 1 cdita.
- Harina 0000 400 g

## Relleno  tradicional  porteño
- Azucar 150 g
- Ricotta 600 g
- Queso Crema 200 g
- Ralladura de limón 
- Claras de huevo 5 Unidades

## Relleno tradicional italiano
- Crema pastelera de vainilla 300 g
- Ricotta 600 g
- Ralladura de limón